Restaurant Skoven

Fransk brasserie ved Skovsøen

I Restaurant Skovens brasserie er inspirationen hentet fra det klassiske franske køkken. Her serveres retter, som mange vil kende fra franske brasserier og bistroer, tilberedt med fokus på gode råvarer og det traditionelle køkkenhåndværk.

På menukortet finder du blandt andet steak tartare, salade niçoise og chèvre chaud, mens klassiske desserter som crème brûlée og crêpes Suzette kan afslutte måltidet. Du kan sammensætte middagen efter appetit og lyst og eventuelt bestille flere retter til bordet, hvis I gerne vil smage lidt forskelligt.

Fra morgenkaffe til en drink ved pejsen

Omgivelserne omkring Restaurant Skoven er en del af oplevelsen. Gamle bøgetræer, åen og Skovsøen danner en grøn ramme omkring stedet, og fra restauranten kan du følge skovens udtryk gennem årstiderne.

Caféen åbner dagen med nybagt morgenbrød, kager og kaffe, som du kan nyde på stedet eller tage med på en tur rundt om Skovsøen. Senere på dagen kan du slå dig ned i baren til en drink før middagen eller slutte aftenen med et glas foran pejsen. På den måde fungerer Restaurant Skoven også som et sted, du kan kigge forbi uden nødvendigvis at skulle spise et helt måltid.

Et spisested med historie

Huset ved Skovsøen har gennem generationer dannet ramme om restaurantbesøg og sammenkomster og er for mange odenseanere forbundet med minder fra området. I dag står brødrene Michael og Lasse Koch bag Restaurant Skoven, hvor det historiske spisested har fået nyt liv som fransk brasserie, café og bar.