Restaurant I Pupi Siciliani

Sicilianske smagsoplevelser i centrum af Odense

Hvad gør I Pupi Siciliani anderledes end andre italienske restauranter i Odense? Først og fremmest det tydelige fokus på Sicilien. Menuen er inspireret af sicilianske madtraditioner og sammensat med respekt for de råvarer og opskrifter, der gennem generationer har præget øens køkken.

Her finder du blandt andet pasta, fisk og andre klassiske retter med rødder i den sydlige del af Italien, ofte ledsaget af sicilianske vine. Restauranten arbejder løbende med menukortet, så gæster kan møde nye smagsoplevelser ved forskellige besøg. Ambitionen er at forene tradition og fornyelse uden at gå på kompromis med det sicilianske udgangspunkt.

En middag med siciliansk stemning

Restaurantoplevelsen handler ikke kun om det, der ligger på tallerkenen. Indretningen er inspireret af siciliansk kultur med en rustik og varm atmosfære, hvor gæsterne inviteres indenfor som en del af fællesskabet.

Kombinationen af mad, vin og omgivelser er med til at skabe følelsen af en lille rejse sydpå, uden at man behøver forlade Odense.

Historien bag navnet

Bag restauranten står Antonio Parisi, som er uddannet på Sicilien og har erfaring fra restauranter i flere lande. Hans passion for italiensk mad blev grundlagt allerede som barn gennem familiens madtraditioner, og den erfaring er i dag en vigtig del af restaurantens identitet.

Navnet I Pupi Siciliani henviser til det traditionelle sicilianske marionetteater "Opera dei Pupi", som er optaget på UNESCOs liste over immateriel kulturarv. Det er et passende symbol på en restaurant, hvor maden indgår i en større fortælling om Siciliens kultur og traditioner.