Restaurant Første

Køkken med fokus på sæson og kvalitet

På Restaurant Første er fokus på veltilberedte retter med udgangspunkt i sæsonens råvarer. Køkkenet arbejder med klassiske teknikker og lokale ingredienser, og menuen følger årets gang med råvarer, der skifter i takt med sæsonerne.

Her kan du kigge forbi til et måltid midt på dagen eller slå dig ned til en middag i centrum af Odense. Menukortet spænder fra lettere serveringer og frokostretter til middage med flere serveringer, mens fokus på kvalitet og håndværk går igen på tværs af køkkenets tilbud.

Restauranten lægger vægt på at lave maden fra bunden og på at udnytte råvarerne bedst muligt med respekt for både smag og ressourcer.

Midt på Flakhaven

Med adresse på Flakhaven ligger Restaurant Første centralt placeret blandt shopping, kultur og byliv. Beliggenheden gør restauranten til et oplagt stop under en dag i Odense, hvad enten du er på byvandring, museumsbesøg eller blot ønsker et godt måltid i centrum.

Bag restauranten står restauratør Emrah Bektas, der også er kendt fra Café Chino. Med Restaurant Første har han skabt et spisested, hvor godt håndværk, kvalitet og en uformel atmosfære går hånd i hånd.

Historiske rammer med karakter

Restaurant Første holder til i smukt renoverede lokaler, der i mere end 100 år har huset forskellige banker. De historiske omgivelser giver stedet en særlig karakter og skaber en stemningsfuld ramme om restaurantoplevelsen.

Den tidligere bankbygning er en synlig del af restaurantens identitet og bidrager til oplevelsen af at spise et sted, hvor historie og nutid mødes midt i Odense.