Den lille mark

Den Lille Mark – Et bynært landbrug med fokus på fællesskab og bæredygtighed

Den Lille Mark, beliggende mindre end 10 km fra Odense centrum, er et alsidigt bylandbrug, der forener bæredygtighed og fællesskab. Med cykelvenlige stier, samt letbane og bus som lette transportmuligheder, er det nemt at besøge denne grønne oase uden for byens travle liv.

På blot 0,3 hektar dyrkes mere end 100 forskellige sorter af grøntsager, urter og blomster efter regenerative principper, som sikrer en sund og levende jord. Dette unikke landbrug sælger sine produkter direkte til både private og små virksomheder i Odense, og med fokus på en kort rejse fra jord til bord sikres friske grøntsager fyldt med smag og næring.

Den Lille Mark bidrager til at opbygge et lokalt, bæredygtigt madsystem, hvor ansvar for jorden går hånd i hånd med ønsket om at skabe en stærkere forbindelse mellem mennesker, mad og natur. Gennem samarbejder og initiativer inviteres byens borgere tættere på landbruget og det naturlige madsystem, og landbruget fungerer som et samlingspunkt for dem, der ønsker at være en del af en grønnere fremtid.

Grundlæggeren, Moanna Quynh, der er uddannet på Den Regenerative Jordbrugsskole, har med sig en bred erfaring fra både økologiske og regenerative jordbrug samt permakulturgårde. Hun brænder for at skabe et bæredygtigt landbrug, der styrker både jorden og det lokale fællesskab – alt sammen med udgangspunkt i en sæsonbaseret madkultur.

Velkommen til Den Lille Mark – hvor bæredygtighed og fællesskab gror side om side.