Bar Nu i Skt. Gertrudsstræde
Hos Bar Nu i centrum af Odense får klassiske cocktails selskab af mere legende smagskombinationer. Baren er søster til Visit og er skabt som et sted med plads til at eksperimentere, overraske og udfordre det velkendte cocktailunivers.
Cocktails med plads til at lege
Da Bar Nu åbnede i 2023, var ambitionen at skabe et friere modstykke til søsterbaren Visit. Her kan bartenderne lege med smage og ingredienser og give cocktailtraditionerne nye drejninger.
Den legende tilgang har blandt andet resulteret i cocktails som All Day After Eight med kakao, mynte, kaffelikør og fløde og Hubba Bubba Highball, hvor blandt andet pisco, blomme og hindbærvermouth fandt vej til glasset. Cocktailkortet skifter, men eksemplerne siger meget om lysten til at kombinere smage på nye måder.
En cocktailbar med international anerkendelse
Den kreative tilgang har også vakt opmærksomhed uden for Odense. I Falstaff Barguide Nordics 2026 har Bar Nu fået 95 ud af 100 point. Barguiden fremhæver blandt andet barens friske og farverige fortolkninger af skandinavisk inspirerede drinks.
Hos Falstaff scorer baren særligt højt på drinks, men også stil og service får flotte vurderinger.
Drinks i Skt. Gertrudsstræde
Bar Nu ligger i Skt. Gertrudsstræde tæt ved Ove Sprogøes Plads og Gråbrødre Torv. Her kan du slå dig ned over en cocktail og lade bartenderne udfordre dine sædvanlige favoritter.
Baren har både pladser indenfor og på terrassen, så på lune aftener kan cocktailen også nydes udenfor.
Kontaktoplysninger
Sidst opdateret af:VisitOdensejmjen@odense.dk
