In Nomine Panis | Surdejsbageri

Surdejsbageri med fokus på kvalitet

In Nomine Panis er et moderne bageri med surdej i centrum. Her får du friskbagt brød lavet med kærlighed til det gode håndværk. Alt laves fra bunden – med fokus på smag, konsistens og kvalitet.

Central beliggenhed i Odense

Bageriet ligger centralt i Odense, tæt på både butikker, grønne områder og kultur. Det gør stedet oplagt at besøge, når du har brug for et hvil eller en god bid mad i løbet af dagen.

Sandwiches med hjemmebagt surdejsfocaccia

På menuen finder du et udvalg af sandwiches lavet med hjemmebagt surdejsfocaccia. Fyldet varierer, men du kan ofte vælge mellem italiensk inspirerede kombinationer med mortadella, porchetta eller grillede grøntsager. Et lækkert alternativ til den klassiske frokost.

Et bageri med ro og atmosfære

Stemningen er afslappet og uformel, og du kan både tage maden med dig eller sætte dig og nyde din sandwich og kaffe i ro og mag. Det er et sted, der indbyder til at tage en pause og nyde noget lækkert – uden hastværk.

Gode tips før du besøger

Udvalget skifter, og især de populære sandwiches kan hurtigt blive udsolgt. Det kan derfor godt betale sig at komme tidligt eller tjekke stedets Instagram for at se dagens udvalg.

Hunde i snor er velkomne både ude og inde. Spørg gerne personalet på dagen, om der er plads.